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(干貨分享)開便利店新手怎么開?新手常遇到的坑?便利店加盟開店流程

作者:便利店加盟    發布時間:2022-01-05 10:16     瀏覽次數 :859


新手開便利店由于沒有經驗需要面臨的問題非常之多,我們就幫大家理一些新手開便利店常遇到的問題。在開店之前你要確定開什么樣的便利店,這點要取決于你的資金,所以要先把開店的資金理清,看下最多能做到多少預算后再進行規劃開一個什么樣的便利店。當確定好能投入的預算資金后,開店需要花費多少錢請查到我往期的文章,里面大概有寫到開一個便利店需要哪些方面的費用,然后就開始選址找店鋪。選址找店鋪這一點非常關鍵,因為選址成功基本上就等于成功了一半??赡芎芏嘈率志蜁f,選址直接挑位置好的不就可以了嗎?如果有這樣的想法千萬要注意選址被坑。那么選址等開店方面我擬些問題供參考:

  1. 合同能簽多久?有沒有遞增?這個問題一定要跟中介或進業主問清楚,因為有些人簽合同時覺得合同太長讀起來太麻煩就直接簽字了。如果合同一旦簽錯,你即使對的但是你得按照合同履行合約,到時候就成了啞巴吃黃蓮有苦說不出。

  2. 店鋪及門前路段有沒有整修計劃。這一點在網上能看到很多人吃過虧,例如在地鐵口以高昂的價格租下來,結果沒兩個月門口就開始修路,行人繞道而走。如果有條件,為了避免中介或房東張口就來,有機會的話可以寫進合同里面,如果當房東明知有修路計劃還不予以告知,所有損失需他來承擔。

  3. 租金學會討價還價。新手通常有個小毛病,就是在價格方面難于啟齒,尤其是小年輕人沒有討價的習慣。要知道,不管是開任何店,便利店也好餐飲店也好奶茶店也好,做生意講究的就是精打細算,這方面見面很多年輕人尤為欠缺。

  4. 預算要留空間。前面說到年輕人開店,對于預算這塊真的是要再三強調,因為見過很多沒有經驗的小年輕開店,店還沒有開起來時其實就感覺要倒閉了。例如,一開始設想的裝修風格要跟全家/711這樣的便利店對齊,甚至還要什么輕奢風,實際裝修的時候因為預算不夠最后做到不倫不類,這樣的案例比比皆是。

  5. 延伸到裝修問題。要知道你如果不是選擇加盟例如民尚這樣的連鎖便利店而是自己開一家便利店加盟,你的裝修就是只能找個小公司或者裝修隊,因為小店的裝修沒imk有一個正兒巴經的裝修公司接單,所以即便是你的裝修預算充足,但是你找到的裝修隊做出來的效果也達不到預期。這種情況下,店還沒開業,你就心力交瘁了。

  6. 進貨方面,很多人自己開店就是找的批發部或者那種送貨上門的貨源。隨便說一個坑都可以讓你難受半天。例如送飲料的說給你特惠價,但是數量至少要10件,然后你訂了,人家也給你下貨了。等過幾天你打開箱子的時候,你會發現10箱飲料有2箱都是空瓶子。一瓶飲料的利潤才多少啊,這種送貨游擊隊一天隨便坑兩三家店,就把一個星期的利潤搞出來了。

  7. 營業執照等相關證件。為什么要提一下這點,從當前來看稅務是嚴查嚴打的時候,很多開便利店的人尤其是新手,大多數都是年輕人,在這方面非常缺乏經驗。例如只知道營業執照,不知道還有煙草經營許可證,還有食品經營許可證,還有員工健康證等等。

以上說了那么多關于開業前的一些問題,再說說經營方面。新手開店都有一個現象就是低估成本的核算,把活動促銷等營銷想得太美好,甚至過度依賴營銷,以為自己很有營銷想法就能把店開好,還有對于便利店要不要24小時營業,因為一旦24小時營業就意味著起碼人工成本的增加。最后總結一下關于新手開便利店的一些流程:

  1. 投資資金預算及到位

  2. 店鋪的定位

  3. 店鋪的選址

  4. 店鋪的裝修

  5. 證件的辦理

  6. 人員的招聘

  7. 設備的采購

  8. 貨源渠道的確定

  9. 開業活動

  10. 日常經營管理


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