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日本便利店連年增長的六大經(jīng)營秘訣

作者:admin    發(fā)布時間:2020-08-04 15:20     瀏覽次數(shù) :


便利店比較發(fā)達(dá)的國家除了韓國,還有日本。日本的便利店出現(xiàn)在1974年,通過40多年的發(fā)展,管理經(jīng)驗,服務(wù)都比較細(xì)致。
他山之石,可以攻玉,多學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)管理經(jīng)驗對我們自身提高,有很大幫助。
今天我們剖析一下日本便利店成功經(jīng)營與行銷發(fā)展,大致可以歸納六項經(jīng)營秘訣

東莞/深圳便利店

一、持續(xù)不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新與獨(dú)賣

日本便利店連鎖業(yè)者,透過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新、進(jìn)化與前進(jìn),終能超越日本的百貨業(yè)、超市業(yè)及量販店業(yè),而躍居成為日本第一的零售流通業(yè),最關(guān)鍵在于這些業(yè)者每天集思廣益,研發(fā)出新的、改良的產(chǎn)品,而在店內(nèi)獨(dú)賣,形成自己的產(chǎn)品特色,并以頻繁的定期上架及下架嚴(yán)格要求,使顧客每天進(jìn)入店內(nèi)感覺到所賣的東西不是一成不變,隨時可以滿足消費(fèi)者多變及喜新厭舊的心理。

便利店

二、“藝、制、販”三合一同盟

便利店跟大賣場、超市或一般店都是賣一樣的東西,這就會陷入價格戰(zhàn),因此,便利店透過他們反應(yīng)敏捷的商品開發(fā)部門人員,結(jié)合委托代工廠商的制作能力,初步形成“制販同盟”。亦即,便利店業(yè)有好的商品創(chuàng)意與點子,結(jié)合制造商的代工制造,然后在成千上萬家便利店進(jìn)行販賣,以了解商品是否受歡迎。最近,在日本有業(yè)者結(jié)合偶像明星的資源,打造出所謂“藝、制、販”的創(chuàng)新經(jīng)營與行銷模式,以吸引年輕人入店購買在包裝紙盒上印有這些偶像歌手圖片的商品。目前該策略已被證明相當(dāng)成功。

 

 

東莞便利店

 

 

三、提供差異化和新價值給顧客

透過上述兩項所說明的產(chǎn)品創(chuàng)新獨(dú)賣以及藝制販三合一大同盟,其所呈現(xiàn)出來的產(chǎn)品及服務(wù),就能彰顯出差異化與新價值給顧客,而顧客就會經(jīng)常與習(xí)慣性地到店里光顧,因為該店不僅符合消費(fèi)者需求,而且也比其他商店更好、更強(qiáng)。這就是價值的反應(yīng)所在。

 

 

 

 

四、每年挑戰(zhàn)成長目標(biāo)數(shù)字

日本各大便利店業(yè)者彼此間都非常用心與努力,不僅競爭激烈,而且他們自己都要求連年增長目標(biāo)數(shù)據(jù)。特別是日本7-Eleven在鈴木敏文董事長精明與獨(dú)創(chuàng)領(lǐng)導(dǎo)下,每周二把散布在全日本的1200多個地區(qū)督導(dǎo)顧問,集合到東京總公司的大會議場所,進(jìn)行經(jīng)營革新檢討會議,隨時掌握全日本各地區(qū)的消費(fèi)狀況與市場變化,并且檢視營收達(dá)成的數(shù)據(jù)預(yù)算成果。日本7-Eleven便利店迄2004年4月已突破1.2萬家,成為全球第一家萬店以上的公司。這就是得自于他們每年挑戰(zhàn)成長目標(biāo)數(shù)據(jù)的堅持與執(zhí)行力所致。

 

 

 

 

五、優(yōu)勝劣敗,市場版圖會重新分配,而且會成長,不會飽和

近12年來,日本便利連鎖店數(shù),從1990年的1.7萬家,成長到2003年的3.7萬家,這顯示在內(nèi)需導(dǎo)向型的零售市場下,規(guī)模未見飽和,而且仍有成長。另外,業(yè)態(tài)市場版圖亦見重新分配,例如,百貨公司所占的市場占有率就衰退4%,而這也是流通結(jié)構(gòu)不斷在改變的結(jié)果。足見,在任何行業(yè)都會面臨激烈與無情的競爭,而其結(jié)果,即是“優(yōu)勝劣敗”與“不進(jìn)則退”。

 

 

便利店

 

 

六、大者恒大,已成經(jīng)營定律與市場趨勢。

目前,全世界各國的經(jīng)營形態(tài)與規(guī)模趨勢,已成為大者恒大的天下,例如諾基亞手機(jī)全球33%高市占率,美國戴爾及惠普電腦銷售合計超過全球50%以上的高市占率,日本豐田汽車、美國的可口可樂、沃爾瑪超市等等,都是在全球各國家擁有很高的市占率,而且是大者恒大,而弱小的就等待被并購或淘汰出局。

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